2.27 ヤーコン芋を食ってりゃコロナは逃げていく

別立てブログ「薬屋のおやじの“一日一楽”＆“２日前”の日記」で投稿した記事で、ヤーコンに関するものは、このブログで再掲することにします。

　１週間ほど前に別立て「ヤーコンおやじのブログ」に福岡県の方からコメントが寄せられた。“私もヤーコン布教（普及活動）中。ヤーコン芋を食っていると、お通じは良くなるし、風邪も引かない。”とあった。
　“えっ、風邪も引かない？　そんなことあったかなあ？”である。うちもヤーコンを栽培して布教中で、ヤーコン芋をよく食べるのだが、夫婦そろって、もともと風邪を引くことは滅多にないから、そんなことは思いもよらなかった。
　その方もブログを立てておられ、興味津々そのブログを覗いてみた。そうしたところ、小柳津広志著「コロナに殺されないたった１つの方法」からの引用をけっこう詳しく掲載されておられ、「フラクトオリゴ糖が腸内の酪酸菌を増殖させ、それによってＮＫ細胞（免疫細胞）が活性化し、コロナウイルスをやっつけてくれるし、免疫許容の担い手であるＴレグ細胞も増えて、サイトカインストームを起こさないようにしてくれる。」とあった。
　これは知らなかった。そこで、少々躊躇したものの、２、３日して、この本を買ってみようという気になり、アマゾンから取り寄せて、今日、じっくり読んでみた。
　なぜに躊躇したかというと、肩書が「東京大学名誉教授」とあるからだ。小生、もう４０年以上前になるが、そのときの仕事の経験から、東大教授なんてろくなもんがおらん、という思いを強くしていたからだ。でも、著者紹介を見ると「東大生の時、担当教授の研究方針を非難すると、しばらくすると机や実験台が使えなくなったが、それでも論文を発表し続けた。」とあり、これは、並みの東大生とは違って、けっこうな猛者だなと思った。
　どんな輩だろうと興味津々。あるは、あるは、その変人ぶり。専門は微生物系統分類、腸内細菌学で、４３歳の若さで東大教授になった後、なんと地方大学の助教授になっている。あり得ない話。その事情は本を読んでも分からなかったが、東大に復帰後、定年２年前に退官し、料理の腕には自信があり、高齢者向けのレストランを開店。
　これは実に面白い人物だ。小生は、こうした御仁が大好きである。なぜならば、信念を持って研究してきたことに確たる自信（当然にちゃんとした裏付けがあってのこと）があるも、それに飽き足らず、新たな分野へ挑戦をし、貪欲に新たな何かをつかむ、というものだから、恐れ入るのである。
　さて、その本に出てきたのが、表題にした「ヤーコン芋を食ってりゃコロナは逃げていく」である。そのものずばりの表現ではないが、フラクトオリゴ糖（ヤーコン芋にたっぷり含まれている）が腸内で酪酸菌を大増殖させ、十分な酪酸菌が腸内に存在すれば、新型コロナは単なる風邪以下におさまってしまうというもの。
　うちでは、明日、１畝ヤーコン芋を掘る。これ食ってりゃコロナはコロリ！
　いい本を紹介していただけたものだ。福岡県のＴさん、有り難うございます。
　明日以降で、この本をまとめ、メインブログ「薬屋の…」に投稿しようじゃないか。