ヤーコン芋の特徴と料理法

（２０１５年３月３１日）
ヤーコン芋の特徴と料理法を紹介します。
下の写真は、当店（薬屋）のお客様にヤーコン芋を差し上げるとき配っているものです。なお、料理法の開発については、小料理屋店主など料理好きのお客様の力を借りました。